Aceite de canola obtenido únicamente por métodos mecánicos, en frío de semillas de canola sembradas por agricultores en los sanos suelos del sur de Chile.
El aceite de canola puede tener un efecto cardioprotector. Además, este aceite es buena fuente de esteroles vegetales que ayudan a reducir el riesgo de enfermedad cardiaca, es bajo en grasas saturadas y es naturalmente libre de grasas trans.
