Descripción
Goldenberry en conserva.
Este fruto del Physalis, es dulce y tiene una acidez suave. Posee vitaminas A, C y complejo B , hierro y fósforo.
Son pequeñas bombitas de antioxidantes, fibra y minerales.
También posee proteínas que ayudan al desarrollo (aconsejable para los niños) y para mejorar la función de distintos órganos del cuerpo.
Dato: las elaboraciones saladas con un toque de berrys aportan un color brillante e intenso y ese toque dulce que siempre se agradece en recetas como los patés.