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Paola Huenupe y Marcelo Flores
Ruka Chufquén
Paola Huenupe y Marcelo Flores el año 2008 en la comuna de Traiguén, La Araucanía, Chile, crearon su emprendimiento con un profundo respeto por la naturaleza, recolectan los frutos nativos y los limpian, deshidratan, ahúman, tuestan y muelen, recuperando recetas ancestrales de gran poder nutritivo.